擺供所用菜常見(jiàn)的有三葷五素 ， 三葷即豬肉、家禽肉、全魚(yú)，五素即香菇、豆腐、佛手瓜、韭菜、雞蛋 。上供忌用牛肉、狗肉，以及食用過(guò)的食物祀神 。各地習(xí)俗均有不同 ， 一般選擇先人生前比較喜歡吃的一些食物 。
祭祀分成祭拜祖先和祭拜各種鬼神二類 。祭祀乃起源于遠(yuǎn)古時(shí)期，古人認(rèn)為鬼神有很大的權(quán)威 ， 能夠決定人們的命運(yùn) ， 所以他們十分崇敬鬼神 。他們把鬼神分為天神、地祇、人鬼三類，且以人鬼－祖先為祭拜的主要對(duì)象 。
他們認(rèn)為祖先雖然過(guò)世了，靈魂仍然存在，可以降禍、賜福與子孫，因此他們都排定日程，虔誠(chéng)祭祀 。在歷史演變進(jìn)程中，很多地方家族觀念和祭祖觀念正日漸淡薄，嶺南一帶重視傳統(tǒng)習(xí)俗，祭祖習(xí)俗至今仍盛行 。
【擺供都用什么菜 擺供都用什么菜圖片】
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