1、玻璃瓶裝：化學(xué)中有相似相溶的道理，兩種物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)相似就會(huì)相互溶解 ， 油和塑料的化學(xué)性質(zhì)有很大相似 。芝麻油更好放在玻璃瓶中 。2、要避光保存：香油的特質(zhì)見光保存容易氧化變質(zhì)，口感變差 ， 因此要避光保存 。3、常溫儲(chǔ)存：香油存放的溫度以常溫為好，不宜放入冰箱里，容易產(chǎn)生結(jié)晶，影響食用 。
【香油怎么保存不變質(zhì) 香油的長(zhǎng)期儲(chǔ)存 *** 是什么】香油的保質(zhì)期一般是十八個(gè)月左右，放入冰箱中冷藏可達(dá)兩年以上 ， 但在常溫下存放更好不要超過十八個(gè)月 。一般情況下 ， 香油盡量在1年左右的時(shí)間內(nèi)用完，不然過期后的香油有一種特殊的 *** 味 ， 這說明香油已氧化分解，不能吃了 。
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