【紅茶可以用保溫杯泡嗎？ 幽門螺桿菌最怕兩種茶】
紅茶可以用保溫杯泡，但不建議 。由于紅茶含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素，而保溫杯泡茶會使茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中 ， 會降低茶的營養(yǎng)價值，還會使茶汁無香味、茶味苦澀 。
紅茶：
英文為Black tea 。紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì) ， 具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征 。紅茶品種以祁門紅茶較為著名 。紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶 。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶” 。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名 。
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