【炒鵝蛋怎么去腥味 炒鵝蛋怎么去腥味竅門】1、加料酒：在打散鵝蛋的時(shí)候可以在鵝蛋里面加入適量的料酒一起打，因?yàn)榱暇凭哂腥バ?、提味的作用，這樣可以使炒出來(lái)鵝蛋的腥味大大降低 。
2、加蔥姜蒜：如果覺(jué)得腥味還是太重的話，那么在炒鵝蛋的時(shí)候還可以加入適量的蔥、姜、蒜等調(diào)味料一起炒，因?yàn)檫@些調(diào)味料都具有比較重的味道，在一定程度上也能起到抑制鵝蛋腥味的作用 。
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