乙烯：是由兩個(gè)碳原子和四個(gè)氫原子組成的化合物 。兩個(gè)碳原子之間以雙鍵連接，乙烯存在于植物的某些組織、器官中 ， 是由蛋氨酸在供氧充足的條件下轉(zhuǎn)化而成的 。
【乙烯使高錳酸鉀褪色是什么反應(yīng)】高錳酸鉀（Potassiumpermanganate），強(qiáng)氧化劑，紫紅色晶體 ， 可溶于水，遇乙醇即被還原，在化學(xué)品生產(chǎn)中，廣泛用作為氧化劑，例如用作制糖精 ， 維生素C、異煙肼及安息香酸的氧化劑 。
乙烯在高錳酸鉀溶液作用下碳雙鍵都斷開了，并且被高錳酸鉀溶液氧化成二氧化碳，而高錳酸鉀則被還原而褪色，所以乙烯使高錳酸鉀褪色是氧化還原反應(yīng) 。
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