黑枸杞可以單獨泡水也可以和菊花、甘草、黃芪等中藥搭配一起泡水喝 。黑枸杞泡水會出現(xiàn)顏色的變化，因為黑枸杞中含有的花青素是一種有色溶劑，對酸堿度較為敏感，它遇到堿性會呈藍(lán)色，遇到酸性會呈紫色 。
【黑枸杞和菊花怎么泡 黑枸杞和菊花怎么泡水喝】原料：菊花4朵，黑枸杞8粒 。
做法：將菊花放入杯中沖入沸水，蓋上杯蓋浸泡5分鐘，等待菊花水變溫，加入黑枸杞即可 。
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