1、西米攪碎，然后過篩，在西米粉末中倒入少量清水壓成面團 ， 中途加入適量白砂糖調(diào)味 。
2、紅薯與紫薯蒸熟后碾成薯泥 。
3、西米面團搓長條，再切成小塊，小塊面團壓扁 ， 放入餡料包好 。
【怎么樣做月餅好吃又簡單 怎么樣做月餅好吃又簡單視頻】4、用模具壓出月餅的形狀，月餅脫模后入鍋蒸30分鐘，水晶月餅完成 。
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