牛肉這樣容易燉爛：加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮十分鐘，肉很快就爛且味道鮮 。
【怎么燉牛肉容易爛 燉牛肉放什么容易爛】熟之后則肉質(zhì)膨松 ， 既暄且爛，鮮香適口 。
可適當(dāng)加點(diǎn)醋使其軟化，最后可用少些香料去掉醋的味道 。
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