【龍蝦頭能吃嗎？ 小龍蝦頭能吃嗎】
不建議食用 。
龍蝦頭內(nèi)并沒有什么肉 ， 而且龍蝦的內(nèi)臟器官都存在于頭部 ， 包括蝦胃、蝦肝、蝦膽、蝦心等，再加上龍蝦的頭部也是重金屬等毒性物質(zhì)聚集最多的地方，所以一般情況下龍蝦頭都是不吃的 。
如果想吃龍蝦頭部的蝦黃的話，那么建議可以先將頭部其它的組織器官去除掉 ， 單獨(dú)留下蝦黃再進(jìn)行烹飪，這樣吃起來會(huì)更加安全健康一些 。
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