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長(zhǎng)沙一碗肉絲粉成本漲五角？ 業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)豬價(jià)已到高位( 二 )

云知道豬價(jià)


豬身價(jià)的預(yù)料
高位運(yùn)行或?qū)⒊掷m(xù)，年底有望歸落到常態(tài)
業(yè)內(nèi)聲音：“從目前來(lái)看，預(yù)計(jì)價(jià)格已上漲到了高位，未來(lái)不會(huì)再有大幅上漲 。由于豬的生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，這一輪漲勢(shì)到10月份左右會(huì)有所歸落，歸落到生豬8元/斤、豬肉12元/斤左右的常態(tài) ?！?br /> ——湖南鑫廣安農(nóng)牧股份有限公司總經(jīng)理熊義生
吃肉肉痛的感覺(jué)，還要持續(xù)多久？是消費(fèi)者最為關(guān)注的 。昨日，農(nóng)業(yè)部相關(guān)盡職人分析，豬價(jià)維持高位應(yīng)該是今年的常態(tài)，但是暴漲約摸性不大，不存在暴漲的基礎(chǔ)和動(dòng)力 。
豬肉價(jià)格上漲，養(yǎng)殖戶蜂擁而上，產(chǎn)能過(guò)剩導(dǎo)致豬肉價(jià)格下跌，隨后養(yǎng)殖戶又減少母豬數(shù)量，豬肉供不應(yīng)求，最終導(dǎo)致其價(jià)格上漲 。這就是“豬周期”，最近15 年，我國(guó)的豬價(jià)大致有5個(gè)“豬周期”，基本是按照3年至4年一個(gè)周期運(yùn)行，分辭浮現(xiàn)在2001年、2004年、2008年、2011年和2016年 。
這一輪豬肉價(jià)格上漲，對(duì)于行業(yè)的發(fā)展有何影響？湖南天心種業(yè)有限公司董事長(zhǎng)、湖南省養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉艷書(shū)分析，此輪豬價(jià)上漲將帶來(lái)生豬產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)性調(diào)整 。在湖南農(nóng)村，養(yǎng)豬早先只是副業(yè)，所以浮現(xiàn)千家萬(wàn)戶養(yǎng)豬的情況，但現(xiàn)在真正從事養(yǎng)豬業(yè)的，是將養(yǎng)豬當(dāng)作謀生手段的，此前大量散戶的出局，推動(dòng)了湖南生豬養(yǎng)殖 規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展 。目前，湖南省存欄5萬(wàn)頭以上的大型養(yǎng)殖企業(yè)有二三十家，集約化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展，在一定程度上能穩(wěn)定能繁母豬存欄數(shù)量，減輕未 來(lái)“豬周期”的振蕩，提高抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和疫病風(fēng)險(xiǎn)的能力，有利于生豬生產(chǎn)和供應(yīng)的相對(duì)穩(wěn)定 。

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