【餐巾紙可以放進(jìn)微波爐嗎？】餐巾紙可以放進(jìn)微波爐 。微波爐不是依靠熱輻射烘烤加熱，而是依靠磁控管加熱 ， 是利用食物在微波場中吸收微波能量 ， 使食物水分蒸發(fā)，從而使自身加熱的烹飪器具 。餐巾紙本身不含水分，在微波爐里溫度不會(huì)上升，即使打濕 ， 水分加熱后也只有100℃，達(dá)不到紙的燃點(diǎn)130到180度，不會(huì)因?yàn)槲⒉t的加熱而自燃，是可以放進(jìn)微波爐的 。
微波加熱的原理：當(dāng)微波輻射到食品上時(shí) ， 食品中總是含有一定量的水分 ， 而水是由極性分子（分子的正負(fù)電荷中心，即使在外電場不存在時(shí)也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場而變動(dòng) 。由于食品中水的極性分子的這種運(yùn)動(dòng) 。以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了 。
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