加入粉條翻炒均勻，少許淋點(diǎn)水，粉條是已經(jīng)焯好的，無(wú)需翻炒太久，炒勻即可 。然后加入鹽、醬油、蘑菇粉翻炒均勻調(diào)味 。喜歡辣口味的加點(diǎn)辣椒油，或者加個(gè)小米辣，那叫一個(gè)香，我家人不能吃辣，少了一種滋味 。
出鍋裝盤，一棵酸菜炒了這樣2盤，一頓一鍋大米飯全部吃光光 。
小貼士：
1、酸菜喜油，不加豬肉，單獨(dú)用豬油炒制也很香 。
2、酸菜粉用五花肉或瘦豬肉都可以 ， 隨自己喜歡，出鍋前加點(diǎn)辣椒油更是美味哦 。
東北名菜酸菜粉 ， 酸爽開胃，香而不膩，搭配米飯?zhí)贸粤?nbsp;， 百吃不厭 。歡迎留言，感謝您閱讀我的文章，如果您也喜歡美食 ， 請(qǐng)多加關(guān)注，歡迎點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)和分享 ， 感謝您的鼓勵(lì)支持！
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