星云大師——動物也吃素
“吃素的不只是人 ， 像牛、馬、大象、駱駝這些動物也都吃素 ， 這些動物不但力量大，并且有耐力，所以吃素不但能使心變得柔軟、充滿仁慈，又能增加耐力、體力，吃素有這么多好處 ， 何樂而不為呢?”
圓瑛大師——殺生就是自殺
【男人說吃素是什么意思 男人說吃素是什么意思啊】“世之殺生者，乃恃強欺弱，恣意殺害畜類，懷恨在心，終圖報復；望勿貪口頭滋味 ， 而與畜生結下累世冤家 。古云：‘殺生直以自殺 ?！埼端寡?，痛改前非 。”
太虛大師——不食肉“人生仁壽”
“不食肉，殺念乃除；能除殺念，慈心斯成；能成慈心，祥和可致；能致祥和，災厲自無 。于是人生仁壽，皆可期于賢圣，世界清凈，永能保其安樂 。”
印光大師——食葷增殺機
“凡學佛之人，更有應注意之事，即切戒食葷，因食葷能增殺機 。人與一切動物同生天地之間，心性原是相等，但以惡業(yè)因緣，致形體大相殊異 。若今世汝吃它，來世它又吃汝，冤冤相報，將世世殺機無有已時 。若能人人茹素，則可培養(yǎng)其慈悲心，而免殺機 。否則縱能念佛，而尚圖口腹之樂，大食葷腥，亦未能得學佛之真利益也 ?！?br /> 圣嚴法師——肉食傷慈悲有損健康
“事實上，肉食既傷慈悲，也的確有損健康，所以大乘經(jīng)典如《梵網(wǎng)經(jīng)》、《楞嚴經(jīng)》等都強調素食 ， 嚴禁肉食 。”
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