【紅酒鑒別好壞的方法有哪一些 紅酒鑒別好壞的方法有哪一些呢】
1、買之前：白葡萄酒或桃紅葡萄酒向著白色光源方向觀察是否有絮狀物質(zhì)、或很多一粒粒的東西 。紅葡萄酒暫時(shí)只能從酒標(biāo)辨別 。盡量選擇2003年以后的 。
2、酒杯中：觀察杯底是否有許多小顆粒，酒杯中是否有木塞味 。同一個(gè)紅葡萄品種及產(chǎn)地的選顏色較深的，白葡萄品種則盡量選顏色較淺的 。
3、口腔里：不會(huì)有那種暗啞的苦澀感，這個(gè)比較難說(shuō)明，和單寧的“澀”（紅葡萄酒都應(yīng)該有但都是不同程度）是不同的兩種東西 。
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