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香水薄荷和食用薄荷的區別

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Ⅰ.香水薄荷和食用薄荷的區別1、產地不同：香水薄荷原產地為歐洲，后引進種植 。食用薄荷在中國南北各地均有種植 ， 江蘇、安徽兩省產量最大 。
2、形態不同：香水薄荷有藍色小花，葉為唇形，株高40cm 。食用薄荷須根纖細，根莖呈水平匍匐狀 ， 長圓狀披針形葉，綠色，葉緣有牙齒狀鋸齒 。
3、氣味不同：香水薄荷輕揉便會散發出芳香、清涼味 。而食用薄荷品種繁多，香味也各不相同，如蘋果味、清爽的薄荷香氣等 。
4、種類不同：香水薄荷為宿根草本植物，僅有一個種類 。而食用薄荷種類繁多，如亞洲薄荷、荷蘭薄荷、胡椒薄荷、土薄荷等 。
Ⅱ.薄荷可以煮湯喝嗎薄荷可以直接吃也可以用來泡水喝，但要是想用它來煲湯的話不知道可不可以？用薄荷葉煲出來的雞湯有什么樣的功效？對于這個問題 ， 很多小伙伴都很想知道答案 ， 下面趕快來了解下吧 。
薄荷可以煮湯喝嗎薄荷是我們常見的一種植物 ， 既可以用來泡水喝又可以做菜，利用薄荷葉可以把魚腥味和羊肉的腥氣味去除 。我們還經常利用不合來做菜品的裝飾用也是非常好的 。所以說利用薄荷葉也是可以煲湯的，夏季的時候利用薄荷葉來煲湯這是可以起到清熱解毒去火的作用 。
薄荷煲雞湯有什么功效薄荷燉雞湯可以補氣養血 。薄荷具有疏風散熱，清新怡神，增進食欲，幫助消化 ， 去除口氣等作用 。雞肉可以溫中益氣，健脾胃，活血脈，強筋骨，薄荷燉雞湯能夠疏風散熱，滋陰潤肺 ， 益氣補虛，潤腸通便 。薄荷燉雞湯中含有蛋白質 ， 脂肪，胡蘿卜素，維生素 ， 糖類，纖維 ， 鈣，磷，鐵等多種身體內所需要的營養元素 ， 但肺虛咳嗽 ， 陰虛發熱不適合食用薄荷 。
薄荷能做什么
一、【薄荷葉榨汁】
材料：薄荷葉一把 白糖適量 清水適量
做法步驟：
1、把新鮮的薄荷葉子洗凈，然后放在料理機中 。
2、料理機加入少量的清水與白糖，一起榨制成汁，倒入杯子直接飲用就可以，還可以搭配檸檬片 。
3、如果喜歡冷飲，還可以把杯子放在冰箱中冷藏幾個小時以后再取出飲用 。
二、【薄荷粥】
材料：新鮮薄荷葉 大米適量
做法步驟：
薄荷葉
1、新鮮薄荷葉洗凈用溫水浸泡一會，備用 。
2、米洗干凈加冷水放砂鍋中大火煮開后轉小火提前煮好的白粥 。
3、煮至稀飯熟了米湯變稠之后，把薄荷葉倒入，攪拌均勻至煮至滾開關火即可 。
三、【薄荷炒雞蛋】
材料：雞蛋4個 薄荷2克 蔥一根
做法步驟：
1、準備原料：雞蛋、薄荷葉、蔥薄荷是很好養的植物，自家在花盆中就可以養，扎根就活 。
2、碗里打4個雞蛋，蔥切成蔥花，薄荷葉切碎 ， 將三樣原料混合后加3g鹽 ， 攪拌均勻 。
3、油熱后下蛋液炒散，雞蛋炒熟后出鍋即可 。
四、【薄荷炒肉片】
材料：瘦肉150克 薄荷1小把 鹽2克 油適量 醬油1湯 匙蠔油1湯匙 雞粉少許 淀粉少許 。這應該是薄荷葉的吃法中唯一的葷菜了 。
做法步驟：
1、將瘦肉洗凈切薄片，調入鹽、醬油、蠔油、雞粉、淀粉腌制片刻 。
2、薄荷葉摘洗干凈，撈起瀝干水 。
3、熱鍋 ， 倒入食用油，倒入腌制過的肉片大火煸炒，炒至肉片發白熟透，倒入薄荷葉快速翻炒，拌勻起鍋 。
薄荷是熱性還是涼性
薄荷不是熱性的，它其實是涼性的 ， 薄荷有著清熱解毒、疏肝理氣、利咽止痛、疏散風熱等功效，平時可以適量的食用，還能幫助腸胃消化食物 ， 但不要食用過多，不然會給腸胃造成負擔，出現腹痛腹瀉等不良癥狀 。

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