“我養(yǎng)了十幾年豬，現(xiàn)在的價格是最高的，比2011年歷史最高價還要高 ?！卑矐c市皖河農(nóng)場養(yǎng)豬戶陳慶文說，當?shù)厣i出欄價格已經(jīng)達到每斤10.3元，而且買家都是主動上門收購 。陳慶文告訴采訪人員，現(xiàn)在出欄一頭豬利潤可以達到800-900元，但是存欄的肥豬少，價格雖然高但是豬的出欄量不如往年高，因此目前賺的錢還是沒有彌補過去兩三年的虧損 。合肥市長風農(nóng)牧公司銷售部盡職人李新盛說，當前每斤生豬出欄價格是10.2元，出欄一頭豬的利潤基本在800元，這是好幾年沒有遇到的好光景 。
“雖然豬價很高，但是我不敢補欄 。”黃山市徽州區(qū)巖寺鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶程小發(fā)說，現(xiàn)在仔豬價格太高了，沒有1000多元根本買不到，要是現(xiàn)在補欄，仔豬成本那是相當高，要是下半年豬價走低，那風險太大了 。金寨縣白塔畈鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶王為雄說，現(xiàn)在補欄的成本尤其高，自繁自育的養(yǎng)豬場風險性較小，但是外購仔豬的養(yǎng)豬場風狹⑼大了 。
豬價仍屬于恢重性增長
據(jù)農(nóng)業(yè)部畜牧司盡職人介紹，這一輪豬價上漲從2015年3月中旬開始，當時的活豬價格為每公斤12.16元；9月初漲到18.25元，之后有一個小幅下降過程，向來到11月中旬，降到每公斤16.35元，然后持續(xù)小幅上漲到現(xiàn)在 。豬肉價格在今年春節(jié)前一周達到最高，每公斤29.04元，之后下降了一個月，目前已持續(xù)2周上漲 。
總的來說，這一輪豬價上漲是恢重性和補償性的，是過去三年豬價偏低引發(fā)產(chǎn)能適應性調(diào)減的結(jié)果 。
據(jù)分析，本輪豬價上漲最主要緣故是生豬飼養(yǎng)量減少，造成市場供需關系發(fā)生了變幻 。此前，豬價曾長光陰低迷 。2012-2013年保本微利，2014年陷入嚴重虧損，每出欄一頭豬虧101元 。2014年和2015年兩個春節(jié)消費高峰期豬價不漲反跌，嚴重挫傷了養(yǎng)豬場戶的生產(chǎn)踴躍性，導致生豬產(chǎn)能深度調(diào)整，目前處于較低水平 。截至2月份，生豬存欄持續(xù)37個月同比下降，能繁母豬存欄持續(xù)30個月同比下降，產(chǎn)能深度調(diào)整，累計下降幅度均超過20% 。
今年養(yǎng)豬虧本概率低
業(yè)內(nèi)人士分析以為，前兩三年生豬養(yǎng)殖行業(yè)持續(xù)低迷，加上各地提高環(huán)保門檻，劃定“禁養(yǎng)區(qū)”和“限養(yǎng)區(qū)”，不少養(yǎng)殖戶尤其是散養(yǎng)戶退出市場，致使能繁母豬和生豬存欄量下降 。
【補欄成本高 自繁自育養(yǎng)豬場風險性較小】今年2月，全國能繁母豬存欄量3760萬頭，同比下降8.5%；生豬存欄量36671萬頭，同比下降5.9% 。能繁母豬及生豬存量持續(xù)下降，意味著生豬供贈偏緊局面在短期內(nèi)仍難以改變，其高價位很約摸持續(xù)到今年年底 ?！皬纳i養(yǎng)殖流程來看，從能繁母豬補欄堤湮成商品豬供應普通需要13個月左右，也就是說從現(xiàn)在開始大規(guī)模補欄，對市場的影響也要到13個月后才會顯現(xiàn) ?！保ㄖ邪苍诰€-安徽日報農(nóng)村版）
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