另一方面，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲也刺激人們消費(fèi)轉(zhuǎn)向禽類(lèi)和水產(chǎn)類(lèi)，許多餐飲企業(yè)迫于成本壓力已經(jīng)悄然提價(jià)，雖然國(guó)家暫時(shí)未出手調(diào)控，但是約摸已經(jīng)開(kāi)始著手準(zhǔn)備了 。我們不用猜測(cè)政府會(huì)不會(huì)干預(yù)，要是把著眼點(diǎn)放在要是政府實(shí)行市場(chǎng)干預(yù)，其干預(yù)實(shí)效到底有多大的問(wèn)題上興許更加貼切 。數(shù)據(jù)研究部以為，政府要是放量存儲(chǔ)肉對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行干預(yù)，二、三百萬(wàn)噸的凍肉存儲(chǔ)量與全年5000多噸的豬肉產(chǎn)量相比，其實(shí)是杯水車(chē)薪的問(wèn)題，結(jié)果是階段性有效，但不具備持續(xù)性 。因?yàn)樯i的供應(yīng)短缺是客觀存在的，市場(chǎng)的客觀規(guī)律是行政手段無(wú)法改變的，要是采取強(qiáng)力措施打壓豬價(jià)，則中國(guó)生豬市場(chǎng)的恢重光陰將潞傍延長(zhǎng)，這就是后果 。（中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)）
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