1. 首頁 > 云知道 > >

鳳梨是菠蘿嗎 鳳梨是菠蘿嗎有什么區別

云知道菠蘿


鳳梨是菠蘿嗎 鳳梨是菠蘿嗎有什么區別



首先從生物學來說，鳳梨和菠蘿是同一種水果，它的拉丁學名叫做：Ananas comosus，中文學名叫做：鳳梨（俗稱菠蘿） 。

而像這種葉緣無刺 ， 葉片摸著相對比較厚實的 ， 在市場上就叫鳳梨 。
我們再來看看菠蘿和鳳梨果肉的區別，當我們把外皮削掉以后 ， 菠蘿還是有一個個很深的果眼的 ， 而鳳梨幾乎是看不到果眼的 。
而且鳳梨的果肉纖維較少 ， 吃起來口感細膩，軟糯清甜 。
而菠蘿的果肉纖維相對較多，果肉的口感也偏硬 。
另外它們的吃法也有所不同，菠蘿在吃之前最好是用鹽水浸泡一下，因為菠蘿中含有一種菠蘿蛋白酶，會刺激我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮，產生微麻刺痛的感覺 。而鹽可以抑制菠蘿蛋白酶的活力，所以菠蘿果肉用鹽水泡一泡，可以很大程度上的減少菠蘿蛋白酶對我們口腔的刺激 。
【鳳梨是菠蘿嗎 鳳梨是菠蘿嗎有什么區別】怎么樣，看完這個視頻是不是感覺自己又漲知識了呢？

    推薦閱讀