【餐具怎么樣消毒 餐具怎么樣消毒符合衛(wèi)生要求】
1、煮沸消毒：用此法進(jìn)行消毒的餐具，大腸菌群檢出率也大為降低 。具體方法是將洗凈的碗等放入鍋內(nèi)，放沸水至浸沒(méi)碗，等待一段時(shí)間擦拭干凈即可 。
2、蒸汽消毒：可在鍋內(nèi)加蒸格消毒 ， 俗稱隔水蒸，依靠鍋中水燒開(kāi)后產(chǎn)生的蒸汽來(lái)殺滅細(xì)菌 。此法要等水燒開(kāi)后繼續(xù)燒10分鐘才有效 。
3、消毒柜消毒：消毒柜有臭氧和遠(yuǎn)紅外等種類 。將餐具放入消毒柜 ， 打開(kāi)按扭，15-20分鐘后關(guān)機(jī)冷卻即可 。
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