安康魚營養(yǎng)價值很高 ， 增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、養(yǎng)顏補(bǔ)血、補(bǔ)腎滋陰……好處太多了 ， 就不一一列舉了 。只不過，它長的也太有個性了 ， 丑丑的，難以形容 。它的肉質(zhì)卻很鮮美，適合做紅燜 。今天就分享一道紅燜安康魚的做法 。
準(zhǔn)備宰殺干凈的安康魚一條，改上花刀備用 。
二 ：過油
鍋中燒制六成熱 ， 下入安康魚，炸制五分鐘倒出控油 。炸制過的魚會迅速鎖住水分，營養(yǎng)不流失，肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩 。
鍋中放底油20克，八角2個、樹椒段少許、蔥姜爆香，加入蠔油20克、草菇老抽15克、海鮮醬油15克、陳醋5克、料酒5克、加水800克燒開 。再加入細(xì)鹽2克、味精2克、雞精3克、胡椒粉2克、白糖4克、蓋上蓋子調(diào)小火，燜25分鐘 。
【安康魚的做法 安康魚的做法視頻】魚燒好后裝盤，鍋中留汁撈去殘渣 ， 加入淀粉勾芡，以芡汁粘稠為好 ， 最后加入20克紅油燒開，澆到魚上就可以了 。一道營養(yǎng)美味的紅燜安康魚就做好了 ， 是不是很簡單呢？你也來做做吧 。
推薦閱讀
- 平行線的推論是什么 平行線的推論是什么意思
- 夢到手表被換了 夢到手表被換了假的
- 655是3的倍數(shù)嗎？ 655是3的倍數(shù)嗎
- 怎么看翡翠玉鐲 怎么看翡翠玉鐲的品質(zhì)
- 隴頭音信 隴頭音信的意思
- 養(yǎng)康乃馨 養(yǎng)康乃馨的正確方法
- 蟑螂繁殖速度有多快 蟑螂踩死真的會留下好多蟲卵嗎?
- 安裝門套的注意事項有哪一些 安裝門套的注意事項有哪一些呢
- 夢到撕別人的書 夢到撕別人的書是什么意思
- 抖音怎么看附近的人 抖音看附近的人