原來催熟芒果這么簡單，學(xué)會(huì)這個(gè)小技巧，2天就熟透了，更香甜了 。大家好 ， 我是琦哥說美食，祝大家開心每一天 。
最近新鮮的芒果上市了，在網(wǎng)上看到爆款的芒果，賣出幾十萬件 ， 金煌芒、澳芒、貴妃芒、大青芒等品種，從芒果樹上直接采摘，快遞到千家萬戶 。
芒果是一種著名的熱帶水果之一，果肉細(xì)膩、酸甜可口，素有“熱帶果王”的美稱 。芒果的營養(yǎng)價(jià)值極高，維生素A含量3.8% ， 比杏多出一倍 ， 維生素C含量比桔子、草莓還高 。
一、為什么到家的芒果都是沒熟的？芒果這么好吃，網(wǎng)購的朋友反映，購買到的芒果都是沒成熟的 。一位芒果種植地的果農(nóng)稱，因?yàn)槊⒐呛笫斓乃烧獣r(shí)的成熟度大概是在8成 。放置的過程中，因?yàn)樽陨硎軣?，?huì)慢慢變成熟 。
市場(chǎng)上水果店賣的芒果 ， 商家都會(huì)自己催熟，會(huì)在芒果上噴灑乙烯催熟，只需要半天的時(shí)間，就可以將5成熟的芒果變成熟 。但是噴灑的乙烯是化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體是有害的 。
二、自家如何催熟芒果？因?yàn)槊⒐\(yùn)到家中是生的，需要自己催熟 。朋友們可以用蘋果、香蕉與青芒果放在一起，利用香蕉與蘋果散發(fā)出的乙烯氣體 ， 來催熟芒果，這樣既健康芒果也更香甜了 。
但很多人在催熟的時(shí)候，做的不好 ， 導(dǎo)致芒果過于成熟，腐爛不能食用，白白浪費(fèi)了 。芒果催熟的時(shí)候，溫度需要持續(xù)在20℃以上，而且生芒果不能放冰箱里，如果經(jīng)過低溫，就會(huì)破壞芒果中的成熟因子 ， 就再也不能催熟了，成熟的芒果才能放冰箱里 ， 這點(diǎn)大家記住啦 。
【催熟芒果】下面看圖，琦哥分享催熟的步驟 。
1.芒果買到家之后，先摘掉包裝網(wǎng)套 。
2.用濕紙巾擦干芒果上的灰塵 。
3.再用干紙巾擦干芒果表面濕潤的地方 。
【芒果怎么催熟 芒果怎么催熟最快方法】4.用報(bào)紙、牛皮紙或者紙巾 ， 將芒果包裹起來 。
5.取一個(gè)紙箱 ， 將包好的芒果擺放其中，放上蘋果或者香蕉 。
6.封好紙箱，在20度以上的環(huán)境下存放 。
三、芒果如何判斷成熟？封好紙箱 ， 每天都要檢查一次芒果是否變軟 ， 2天就要重視了，一旦芒果出現(xiàn)變軟變色的現(xiàn)象 ， 就可以食用了，否則時(shí)間再長芒果就成熟過度了 。
不同品種的芒果，成熟的表現(xiàn)是變軟，還有變色 。像云南西雙版納產(chǎn)的大青芒，催熟的過程中不會(huì)變色，判斷成熟的標(biāo)志是按壓芒果，稍微軟些就可以食用了 。如果太軟了，果肉變?。?口感就不好了 。
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