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魚丸湯的做法 魚丸湯的做法家常做法


魚丸湯的做法 魚丸湯的做法家常做法



給寶寶加輔食少不了魚類,今天來做一碗真鱈魚丸湯,不僅肉質(zhì)細(xì)嫩,也能補(bǔ)充DHA,超級鮮美,對減肥的我們來說,也是極好的,無油低脂,怎么吃都不會胖哦!
【魚丸湯的做法 魚丸湯的做法家常做法】By 念念的小灶
用料真鱈 雞蛋 香蔥 番茄 淀粉 胡椒粉 鹽 香油
做法步驟
1、準(zhǔn)備好所有食材 。
2、真鱈解凍之后放入絞肉機(jī)絞成肉泥 。
3、把肉泥中打入一個(gè)蛋清,2勺淀粉,1點(diǎn)點(diǎn)鹽,1小勺胡椒粉,順時(shí)針攪拌至上勁 。
4、番茄去皮切碎 , 香蔥切末備用 。
5、番茄放入鍋中炒出湯汁,倒兩碗清水煮開,用勺子挖出魚泥,整理成圓形 , 放入水中,煮到膨大飄起來就是熟了 。
6、出鍋撒香蔥,就好啦!
小貼士1、攪拌魚泥的時(shí)候一定要順著一個(gè)方向,要不然會很散不容易抱團(tuán) 。2、可以隨意搭配一些蔬菜,有菜有肉更健康哦~
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