【黑枸杞泡酒的注意事項(xiàng) 黑枸杞泡酒的注意事項(xiàng)有哪些】
1.泡酒用的白酒50度以上為適宜，因?yàn)橛行┲兴幉纳厦鎺в屑?xì)菌、寄生蟲(chóng)和微生物，濃度較高的白酒才能殺死這些物質(zhì) 。
2.選用植物藥材時(shí)要注意是否帶有雜物 ， 動(dòng)物藥材應(yīng)該去除內(nèi)臟，清洗干凈，將水分烘干 。這樣可以減少細(xì)菌 ， 并且能使藥酒的質(zhì)量更高 。
3.浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng) 。很多人認(rèn)為藥酒泡的時(shí)間越長(zhǎng) ， 藥效就越好，其實(shí)并不是這樣的 。植物藥材浸泡一個(gè)月左右就可以了，動(dòng)物藥材可能要浸泡3個(gè)月左右 。浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短也受環(huán)境、溫度、藥材自身因素的多方面影響 。
4.泡酒容器可以選擇玻璃罐、陶瓷瓶，但是不能使用塑料瓶和金屬容器，以免藥材中含有的微量元素與容器發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生有害人體健康的物質(zhì) 。
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