青蛙具有肉質(zhì)細(xì)嫩、脂肪少、糖分低、蛋白質(zhì)含量高等特點(diǎn)，一直都是百姓餐桌上的美味佳肴 。然而，由于多年的過度非法捕食和生態(tài)環(huán)境的惡化 ， 青蛙種群的生存狀況令人堪憂 。因此，為了滿足人們"舌尖上的需求"，也為了促進(jìn)天然野生資源的恢復(fù)，青蛙養(yǎng)殖成為了備受青睞的養(yǎng)殖項(xiàng)目，有著較好的養(yǎng)殖前景 。那么，青蛙怎么養(yǎng)才好？下面就為大家介紹青蛙的養(yǎng)殖技術(shù)大全，一起來了解了解吧 。
青蛙養(yǎng)殖池分為產(chǎn)卵池，蝌蚪池和成蛙池，一般宜選擇既潮濕又溫暖避陽的地方 ， 以長形水泥池或土池為宜，池面必須設(shè)有遮蔭板，一般每平方米可飼養(yǎng)40只成蛙，池水中投入量漂浮性水草 。用作培育蝌蚪的池塘，只留少量陸地面積，供變態(tài)后的幼蛙登陸 。蝌蚪池以水泥池為好，池壁坡度宜緩，以供蝌蚪棲息 。
種蛙選擇經(jīng)過第二次產(chǎn)卵的青蛙，第二次產(chǎn)卵的種蛙受精率較高 ， 第三、四年的雌蛙產(chǎn)卵數(shù)量雖然多，但受精率較差，第一年蛙產(chǎn)卵孵化率也較低，不適作種蛙 。為了便于管理 ， 最好在同一批種蛙中選擇體形強(qiáng)大、發(fā)育正常、行動活躍者為種蛙 。
青蛙每年3-7月份都產(chǎn)卵，北方產(chǎn)卵遲些 ， 南方各省3月份就開始產(chǎn)卵，4月份是產(chǎn)卵盛期，但種蛙的抱對、交配、產(chǎn)卵的早晚與氣溫、飼養(yǎng)池的水溫及水的深度有很大關(guān)系，當(dāng)水溫15℃以上時雌雄蛙開始拒對，18-28℃是最適的產(chǎn)卵溫度 。
青蛙產(chǎn)下的卵又小又軟，泥黃色、圓形，卵外有膠質(zhì)膜保護(hù) ， 并互相吸附成片浮于水面，或附著在水草上，如果卵沉入池底 ， 必須設(shè)法使之附在水草上 。采卵時間在每天早上10點(diǎn)鐘左右，撈卵網(wǎng)和盛卵網(wǎng)將蛙卵連同附著的水草撈起，放于桶中 ， 再輕輕地放入孵化池內(nèi) 。放卵時要盡量保持原來的方向，即正面朝上，反面向池底 。如果方向搞錯 ， 對孵化率有很大的影響 。同一批卵要放在同一孵化池，這樣孵出來的蝌蚪大小一致，方便管理 。如果在一池中放不同期的卵塊，孵出來的大小蝌蚪生長速度不一，弱小的就會逐漸衰弱而死亡 。
在孵化期，水溫必須保持在20-25℃之間 。在換水、換盤時，如水溫突然升降5℃以上或水溫低于4℃ ， 高于28℃或強(qiáng)的驚動均可導(dǎo)致蛙死亡 。因此，觀察蛙卵孵化時動作要輕，不能隨意攪動池水，以免蝌蚪幼體漂離卵膜 ， 影響成活率 。經(jīng)過兩天孵化，蛙卵略能搖動，3-4天即成蝌蚪形態(tài) ， 5天左右孵化小蝌蚪 。
食用青蛙人工飼養(yǎng)必須從人工采卵后養(yǎng)育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或網(wǎng)箱中培育，每平方米水面放養(yǎng)600-800尾，第4天開始人工投餌 ， 經(jīng)一周飼養(yǎng)后移入飼養(yǎng)池，大約20-30天后逐步以紅蟲、水蚤、蠅蛆為主食，也可以豆?jié){、豆渣、豆餅粉、小球藻為主食，加喂一定的魚粉可促其生長，一般每萬尾用15個熟雞蛋揉碎帶水潑喂1-2次 。第5天后 ， 改用豆?jié){、麥麩、豆腐渣配合飼料或米糠及魚粉等飼料 ， 每天投入1-2次，飼料投放在餌料臺上，粉末狀餌料先用水調(diào)成粘稠狀再潑喂 。
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