用料田螺 500克姜 1塊蒜 5瓣干辣椒 4個(gè)靑紅螺絲椒 各2個(gè)花椒 20粒醬油 1勺料灑 1勺雞精 1茶匙香蔥 2根鹽 適量油 適量
做法步驟
田螺的營(yíng)養(yǎng)功效田螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大腸經(jīng)；具有清熱，解暑，利尿，止渴 ， 醒酒的功效；治熱結(jié)小便不利、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒 。
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