【烹飪小貼士】：1、排骨可以先加入適量的清水清洗干凈，然后再加入適量的淀粉，揉搓清洗，這樣可以有效去除血水和雜質(zhì)，更加干凈。
2、排骨一定要清洗干凈，然后再焯一遍水 ， 然后撈出表面的浮沫和雜質(zhì)，再過一遍涼水 ， 這樣肉質(zhì)更加緊實(shí)，而且吃起來更加健康美味
3、炒糖色的時(shí)候一定要用小火慢炒，這樣炒出來的糖色非常的漂亮 ， 而且一定要用冰糖，冰糖上色效果要好一些
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【紅燒排骨的家常做法步驟視頻 紅燒排骨的做法 家?！?/strong>如果想學(xué)更多家常菜請關(guān)注小董美食，小董每天用簡單的食材做出美味的菜品 ， 為家人做好每一頓飯，感謝大家關(guān)注與支持！
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