全酶由酶蛋白和輔因子組成 。全酶又稱結(jié)合酶，化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，是一種完整的酶分子，由蛋白質(zhì)組分(又稱酶蛋白)和對熱穩(wěn)定的小分子物質(zhì)(又稱輔因子)組成，單獨的酶蛋白和輔因子不具有催化作用，只有結(jié)合成全酶才具有活力 。
【全酶由什么和什么組成 全酶由哪些東西組成】
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