牛油果是富含植物蛋白和油脂較高的一種水果，也叫鱷梨，因為口感接近黃油被稱為牛油果，它被稱為是森林的牛油 。它是一種非常高能量的水果 ， 它含有不飽和脂肪酸和膳食纖維，還有豐富的葉酸，非常適合孕婦 ， 孩子，老人吃 。近些年，牛油果已經(jīng)成為世界上最時尚的食物之一，提到減肥、健康飲食 ， 人們就會想到它，今天美胖安利給大家的這些做法，會讓你一秒愛上牛油果這個集營養(yǎng)美味于一身的神仙食物！
牛油果汁
原料：
牛油果1個、酸奶2個、堅果1把、黃瓜1根 。
做法步驟：
1. 準(zhǔn)備
2. 牛油果切開去皮、切片
3. 黃瓜、牛油果、酸奶放入破壁機(jī)中 。一起打成汁、如果喜歡甜、還可加糖、酸奶有甜味了、我沒加~
4. 打好后撒上堅果、擺放上薄荷葉、做裝飾、太美了……
5. 與牛油果土司三明治配著吃、太美味了
十分鐘早餐牛油果紅薯沙拉
原料：
牛油果半個、紅薯1個、雞蛋2個、小番茄3個、蔬菜適量、沙拉汁適量 。
做法步驟：
1. 紅薯洗干凈上鍋蒸熟 。
2. 雞蛋水開煮7分鐘 。
3. 鋪墊自己喜歡的蔬菜 。
4. 牛油果半個切片 。
5. 蒸熟的紅薯剝皮擺盤，牛油果擺盤 。
6. 放入小番茄和水煮蛋 。
7. 淋上沙拉汁 。
8. 再來杯牛奶 ， 簡單方便的早餐就做好啦，好看的擺盤真的讓人心情都變好了！
小竅門：
最近在控制體重，早餐沙拉做的比較多，有控脂需求的小伙伴們一起加油呀！
牛油果意面
原料：
意大利面適量、牛油果一個、洋蔥一塊、圣女果幾顆、蝦仁一把、鹽少許、奶油兩勺、牛奶一勺 。
做法步驟：
1. 鍋中加入適量的清水燒開，水開后加入一勺鹽，一勺植物油 ， 然后放入意大利面煮開，意大利面比我們常見的中式面條難熟，大約需要煮十分鐘左右，煮的時候最好蓋上蓋子，把火力調(diào)小一些，防止溢鍋 。
2. 煮好的意大利面掐斷以后中間沒有硬心，撈出來，用溫水沖洗干凈，這樣意大利面看上去就很清爽 。
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