1、看外表
挑選芭樂的時(shí)候應(yīng)選擇表皮光滑，沒有斑點(diǎn)和裂痕的 ， 如果芭樂的表皮有斑點(diǎn)或者有裂痕的話，不僅口感會(huì)比較差，而且果實(shí)可能已經(jīng)腐爛，不僅食用口感較差，營(yíng)養(yǎng)成分流失 ， 還可能會(huì)引起身體不適 。
2、捏軟硬
【芭樂怎么挑選 芭樂怎么挑選甜的】挑選芭樂的時(shí)候建議選擇表皮略軟，有彈性的，如果芭樂捏起來很硬，多表示芭樂沒有成熟，如果捏起來特別軟，則表示成熟度很高，還可能已經(jīng)腐壞，保存時(shí)間很短 。
3、掂重量
在同等體積的情況下，應(yīng)選擇手感重的芭樂，因?yàn)檫@樣的芭樂水分會(huì)比較足，口感會(huì)更好，如果芭樂拿起來輕飄飄的 ， 那么這樣的芭樂沒有水分，口感差 。
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