我國不僅栽培水稻歷史悠久，稻谷的品種也最多 。建國后，政府組織農(nóng)業(yè)科技人員開展全國性的農(nóng)家水稻和野生稻品種調(diào)查 ， 收集、保存、研究、利用的資料已編入《全國稻種資源目錄》的達29939份；1979年以后，全國各地又陸續(xù)征集 ， 經(jīng)幾十年不斷征集，其總數(shù)已相當(dāng)可觀 。
我國的野生稻品種很多，分布在福建、廣東、云南等7個省的140個縣 。多數(shù)野生稻米品質(zhì)優(yōu)良，有的可供食用，有的可供藥用 ， 并能抵抗白葉枯病和稻飛虱，是培育雜交品種的理想親本 。
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