直接密封存放或者過(guò)下鹽水再存放 。
1、直接密封保存
可以將新鮮竹筍整個(gè)洗凈以后放入保鮮袋中，再將保鮮袋的口密封好，最后放置在冰箱里面冷藏保存，這樣一般可以存放兩個(gè)星期左右 。
【新鮮竹筍怎么冰箱保存 新鮮竹筍怎么冰箱保存技巧】2、下過(guò)鹽水再存放
還可以削去新鮮竹筍的外皮 ， 將竹筍切成塊狀，開(kāi)大火在鹽水中蒸煮15分鐘左右，然后再取出用涼水降溫 ， 瀝干水分以后裝入保鮮袋中，最后放入冰箱，這樣一般也能保存較長(zhǎng)時(shí)間 。
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