來源：消費(fèi)評(píng)論網(wǎng)（ID：XFPL1894）
作者：肥肥
中國(guó)地大物博，資源多，人多，物產(chǎn)多，白酒種類也多 。不僅多，還各具特色 ， 也許有的酒已經(jīng)成為過去，但是很多白酒甚至能成為一個(gè)省份符號(hào)化的象征 。那么作為一個(gè)愛酒人，你都了解各地的特色白酒嗎?今天消費(fèi)君來盤點(diǎn)一下中國(guó)各省的代表白酒（不完全統(tǒng)計(jì)），快來看看有沒有你們家鄉(xiāng)的酒 。
四川省-五糧液四川距離貴州不是很遠(yuǎn)，也是名酒圣地 ， 四川有名的酒還是比較多的，但是作為代表個(gè)人認(rèn)為還是五糧液 。我們都知道四川省有五糧液、劍南春、水井坊、國(guó)窖1573、瀘州老窖、沱牌酒等，都是老百姓心中口碑不錯(cuò)的白酒，之前四川瀘州老窖也是我國(guó)四大名酒之一，但是后來五糧液后來居上，現(xiàn)如今四川如果只選一個(gè)的名額的，五糧液的確有很大優(yōu)勢(shì)占據(jù)第一 。
貴州省-茅臺(tái)酒貴州算是釀酒圣地 ， 有著天然的赤水河，加上傳統(tǒng)三高工藝釀造，貴州茅臺(tái)自然首當(dāng)其沖，在貴州雖然茅臺(tái)作為代表 ， 但是還有董酒、安酒、平壩窯酒及習(xí)酒等也是比較知名的 。
云南省-玉林泉【各省特產(chǎn) 各省特產(chǎn)順口溜】說到云南名酒，就不得不說云南的玉林泉了，這款酒是三國(guó)時(shí)期，在清中期的時(shí)候開始有名，民國(guó)的時(shí)候呢在云南聲名顯赫，也是屬于小曲清香型的代表 。
陜西省-西鳳酒在陜西省內(nèi)名酒很多，只是在老百姓心中西鳳酒還是位居第一，也算是當(dāng)?shù)氐目诩Z酒，在全國(guó)也是四大名酒之一，西鳳酒有著千年歷史，在中國(guó)名氣可不能小覷 。
甘肅省-皇臺(tái)酒眾所周知甘肅省是一個(gè)白酒消耗大省，但是很多酒友不知道的是其實(shí)甘肅地區(qū)的老百姓喝得最多的不是皇臺(tái)酒，而是世紀(jì)金徽系列酒，其中五星金徽最多臨夏比較流行古河州 。但是皇臺(tái)酒為什么名氣確實(shí)作為代表呢？因?yàn)榛逝_(tái)酒產(chǎn)自甘肅涼州，有著“有“南茅臺(tái)，北皇臺(tái)”之稱”這款酒是用高粱發(fā)酵而成的濃香白酒 ， 在全國(guó)各地老百姓心中是非常不錯(cuò)的，而且在我國(guó)銷量上也是很高的 。
寧夏-老銀川酒
寧夏在白酒板塊上知名度稍微低一些，但是品牌也是有很多的，其中沙湖春、大夏貢酒、大夏貢酒老、銀川、塞上江南酒都是知名的 ， 但是老銀川無疑是作為代表的，也算是寧夏地區(qū)老字號(hào)的濃香型白酒了，采用的是傳統(tǒng)“雙輪發(fā)酵”工藝釀造 ， 窖香濃郁 。
河南省-杜康酒“慨當(dāng)以慷，憂思難忘 ， 何以解憂，惟有杜康”這千古絕唱就不得不提起河南省的杜康酒，河南省的代表杜康酒作為最早的酒，在歷史上留下了許多足跡，吸引了古今中外無數(shù)名人對(duì)它謳歌贊頌，有力地推動(dòng)了杜康酒的不斷發(fā)展 ， 也成就了杜康酒今天的美名 。
江蘇省-洋河大曲洋河大曲作為江蘇省的代表，與其齊名的“三溝”也很出名“三溝”指的是高溝酒、雙溝大曲以及湯溝酒 。
湖北省-枝江酒枝江酒算是湖北省第一名的代表作品了，這款酒有著200多年的歷史，枝江酒是傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵白酒，產(chǎn)于湖北省枝江市 。其釀制過程取江漢平原糯米、小麥、大米、高粱、玉米五種糧食為原料，采用傳統(tǒng)的“人工踩曲”培養(yǎng)而成的酒曲共同發(fā)酵而成 。
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