【黑芝麻椰蓉酥皮月餅】外皮酥脆，吃起來超級香，并且還不甜，非常好吃 。
每年的八月十五都要吃月餅，今年也不例外，但是買的月餅大部分都很甜，吃起來很膩 ， 不是很想吃，所以就自己包一些酥皮月餅，感覺非常不錯 。
準備食材：花生油，低筋面粉 ， 糖，芝麻，椰蓉，蜂蜜 。
制作步驟：
第一步：準備500克低筋面粉放入盆里，放入130克的花生油 。
第二步：用筷子攪拌成絮狀，放些水，然后揉成面團，用保鮮膜包好，醒面半小時 。
然后用200克低筋面粉，100克的花生油制作成油酥 ， 油酥是用面粉和花生油做的，不過花生油的比例更高 。
第三步：用黑芝麻，白糖，椰蓉，蜂蜜，花生油制作一個餡料 。
第四步：用手把餡捏成團 ， 如果捏不成團，可以適量地加點淀粉和水，讓餡成團，用保鮮膜包好，
第五步：醒好的面團直接搓成長條，然后切成面劑子 。
用手把面捏成窩窩頭的形狀，放入油酥，然后收口包緊 ， 豎著搟成長條，然后卷成團，然后橫著搟成長條，卷成團 ， 捏成餅 。
放入餡，讓酥皮包裹住肉餡 。放入烤箱180℃烤20分鐘 。
外皮酥脆，非常香的【黑芝麻椰蓉酥皮月餅】就做好了，非常好吃 。
【椰蓉月餅 椰蓉月餅的做法及配方】
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