【桔子的種類 桔子的種類有哪些】
冬天是吃橘子的季節(jié)，市面上各種各樣的橘子 ， 令人眼花繚亂，不知道該怎樣選 。記得小時候冬天吃的橘子只有兩三種 ， 也分不清具體的品種 。隨著橘子種植和培育技術(shù)越來越成熟，現(xiàn)在超市里的橘子種類太多，比如砂糖橘、蜜桔、沃柑、茂谷柑等等，每種橘子看起來都不錯，到底該怎么挑選，難住了消費(fèi)者，下面分享10個常見的柑橘品種，口感各有優(yōu)缺點(diǎn)，下面來看一下吧 。
一、砂糖桔
砂糖桔又稱十月桔，它的個頭比較小，果實(shí)呈扁圓形，頂部有凸起，底部有凹陷，顏色偏橙紅，桔子皮特別薄 ， 很容易剝下來 。砂糖桔的果肉細(xì)膩多汁，甜度極高，無酸味，大多數(shù)無籽 ， 桔子瓣的皮也非常薄，入口輕咬即破 。砂糖桔是羅城，云??，郭O? ，西林，德慶，懷集，廣寧，四會 ， 封開、信宜市的傳統(tǒng)土特產(chǎn) 。喜歡吃皮薄汁多，口味偏甜不酸的，應(yīng)首選砂糖桔 。
二、蜜桔
蜜桔是我國古老柑橘的優(yōu)良品種，以南豐蜜桔聞名 。南豐蜜桔又稱為貢桔 ， 由于口感極佳，在古代的時候被列為貢品 。南豐蜜桔是以鮮食為主的柑桔果品，于11月上中旬成熟，果實(shí)??，果袀吴?nbsp;， 果皮薄，顏色是橙黃色有光澤 。蜜桔汁胞橙黃色，柔軟多汁 ， 風(fēng)味濃甜，香氣醇厚 。蜜桔的甜度高、酸度低，喜歡吃甜味桔的可以選擇 。市面上有的商家用其他品種冒充蜜桔，吃起來口感很酸，果皮厚，買的時候最好提前品嘗 。
三、沃柑
沃柑是最近幾年在市場上流行起來的，它是由"坦普爾"橘橙與"丹西"紅橘的雜交種而來 。沃柑最早是在以色列被研發(fā)而出，后流入中國 ， 在我國廣西、云南、四川、湖南等地方廣泛種植，沃柑果實(shí)中等大小 ， 單果重100克~200克左右 。由于沃柑是雜交品種，所以口感比較好，既有紅橘的肉質(zhì)細(xì)嫩、多汁化渣、酸甜可口等特點(diǎn)，同時又有橙子的芳香 。沃柑水分足、甜度高、帶有微酸、果皮緊實(shí)有彈性、容易剝離，表皮紅潤油亮，果肉汁水豐富，口感非常好 。
四、茂谷柑
茂谷柑也是雜交品種 ， 由美國佛羅里達(dá)州邁阿密農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所研制而成，是寬皮桔與甜橙的雜交品種 。茂谷柑果實(shí)扁圓形、果型整齊、果皮光滑、橙黃色，單果重150~200克 。茂谷柑的外形與沃柑極為相似，很多人分不清，這兩種柑橘略有不同，茂谷柑顏色比沃柑偏紅，而且果皮亮度高一些，甜度也相對高一點(diǎn)，整體口感差不多 。
五、紅桔
紅桔，分粗皮和細(xì)皮兩個品種 。粗皮汁少味甜，產(chǎn)量較低；細(xì)皮汁多，略帶酸味，產(chǎn)量高 。我國比較有名的紅桔有萬州紅桔和洞庭紅桔 。萬州紅桔有一千多年的種植歷史，特點(diǎn)是果大色紅、果形漂亮、易剝皮，甜酸適度、細(xì)嫩化渣、果汁多 。洞庭紅桔種類較多 ， 有果實(shí)肥大，清香多汁，酸甜適度等特點(diǎn) 。
六、耙耙柑
耙耙柑又稱春見 。一般柑橘的成熟季節(jié)是在秋季，而耙耙柑的成熟季節(jié)一般是在冬季 。耙耙柑的外形有兩個類型，一種是高扁圓形，倒卵形 。還有一種成熟時期如癱坐的樣子 ， 是典型的軟趴趴，俗稱耙耙柑 。耙耙柑的特點(diǎn)是皮薄 ， 果皮與肉質(zhì)分離，輕輕一捏即破 。果肉特點(diǎn)是顏色為橙色，肉質(zhì)脆嫩、多汁、囊壁薄、化渣，糖度高、風(fēng)味濃郁、清甜、少籽與無籽 。
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