1、冰水降溫：將鮑魚放冰水里降溫 ， 讓鮑魚處于休眠狀態(tài)，再放在食品級冰袋保溫箱內(nèi) 。
2、使用鹽水：將鮑魚放在盆里，加適量水覆蓋鮑魚一半的位置就可以 ， 加少量鹽 ， 放于陰涼處，冬天放陽臺，夏天放冰箱冷藏 。
【鮑魚殺了后怎么保存 鮑魚殺了后怎樣保鮮】3、用保鮮膜、錫箔紙：可將鮑魚單獨(dú)用保鮮膜封上，外面再封錫紙，再用保鮮盒封上 ， 放入冰箱冷藏室 。
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