【四喜丸子的家常做法 四喜丸子的家常做法蒸多長時(shí)間】
6、準(zhǔn)備花椒粒、八角、生抽、蠔油，玉米淀粉用水?dāng)噭颍袟l，蔥切條 。另起鍋燒熱放油 ， 放入這幾種調(diào)料爆香 。然后添湯，湯要沒過食材 。下入炸好的丸子，蓋上鍋蓋大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮十分鐘 。因?yàn)橥枳記]有炸熟，只是炸定型了，中間開鍋再翻一次面 ， 四喜丸子都比較大，翻一次面使兩面均勻熟透 。
7、把熟透的丸子盛出放在盤子里 ， 把湯汁里面的料調(diào)撈出不用，剩下的湯汁用玉米淀粉勾芡 。然后淋在丸子上，在淋上點(diǎn)明油 ， 使四喜丸子顏色鮮亮，口味更佳 ， 最后撒上點(diǎn)小蔥花，美味鮮亮、可口喜慶的四喜丸子就做好了，看著真好看 。
四喜丸子小貼士：
1、肉餡要腌制入味才好吃，要不然內(nèi)里不容易有味道 。
2、做丸子要摔打上勁，這樣可以使肉餡黏稠緊實(shí)，炸的時(shí)候不容易散 。
3、丸子要炸至變色，定型之后再燉 ， 否則會(huì)燉散架了 。
謝謝親們的閱讀，今天的美食的做法就到這里了 ， 喜歡做美食的親們，歡迎關(guān)注風(fēng)雨彩虹家常菜，每天一道家常美食的供大家參考 。另外，原創(chuàng)不易，老太太我今年69歲了，所以才開始學(xué)做自媒體沒多久，剪輯拍攝啥什么的 ， 和年輕人相比都是在學(xué)習(xí)和摸索階段，希望親們多多支持 。同時(shí)也希望各位親們，我們一起研究一起學(xué)習(xí)和制作，多提寶貴的意見和建議，共同進(jìn)步 ， 最后，希望各位親們點(diǎn)個(gè)關(guān)注吧 ， 拜謝 。
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