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武漢有什么好玩的 武漢有什么好玩的地方景點(diǎn)推薦( 三 )


武漢體育中心
煙火氣恩施街美食不打烊 揚(yáng)子江糕點(diǎn)非遺藏鮮美食材的獲得,需要耐心的等待 。這道理同樣適用于在青山區(qū)恩施街等待的食客們 。
傍晚5時(shí)許,恩施街開始熱鬧起來(lái),數(shù)十家美食店各顯神通 。食材備好 , 大廚登場(chǎng),店家開門迎客 , 美食愛好者結(jié)伴而入 。如果來(lái)得早,會(huì)發(fā)現(xiàn)濃濃的工業(yè)風(fēng)存在于恩施街的各個(gè)角落 , 這是青山這座紅鋼城賦予恩施街特有的美 。
恩施街
有人說(shuō):“中國(guó)人對(duì)食物的感情多半是思鄉(xiāng),是懷舊” 。恩施街與工業(yè)二路交叉口轉(zhuǎn)角處的“工人之家”,老報(bào)紙、舊水壺、瓷花瓶布局錯(cuò)落有致 。老紅磚、鋼鐵、各式機(jī)器零件,全新升級(jí)改造后的恩施街將原本屬于它的歷史帶回來(lái)了 。制作精美的龍鳳喜餅、味美可口的綠豆糕、皮薄餡多的五仁月餅,“揚(yáng)子江”的糕點(diǎn)陪伴了一代又一代武漢伢的童年 , 它是美味,亦是鄉(xiāng)愁 。如果說(shuō)恩施街將紅鋼城的歷史帶了回來(lái),那么江夏區(qū)揚(yáng)子江非遺文化館,則將武漢人對(duì)傳統(tǒng)糕餅的集體記憶珍藏著 。
走進(jìn)非遺館,幾座栩栩如生的傳統(tǒng)制作糕點(diǎn)銅人像復(fù)原傳統(tǒng)手工制作的場(chǎng)景 , 每座銅人像都有一個(gè)制作糕點(diǎn)的故事 。揚(yáng)子江食品創(chuàng)建于1956年,秉承“古法原香,傳統(tǒng)手工”的原則,不斷推陳出新 。入選首批湖北老字號(hào) , “揚(yáng)子江傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝”先后入選省市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄 。非遺文化館內(nèi),精美多樣、大小不一的制餅?zāi)>唠S處可見 。傳統(tǒng)模具用質(zhì)地堅(jiān)硬的沙梨木制作,通過(guò)手工雕刻出各式各樣的模具,涉及內(nèi)容非常廣泛 , 既有來(lái)源于現(xiàn)實(shí)生活的人物、動(dòng)物、花卉,也有嫦娥奔月、玉兔搗藥等傳說(shuō)故事,還有寓意吉祥的松鶴延年、五谷豐登等圖案 。隨著時(shí)代發(fā)展,以及衛(wèi)生健康要求 , 傳統(tǒng)模具進(jìn)入了博物館,成為歷史記憶 。非遺文化館從糕餅文化出發(fā) , 講述了在傳統(tǒng)文化中糕餅與人的一生相伴 。同時(shí)還有親子互動(dòng)游樂(lè)、糕餅DIY等場(chǎng)所 。
揚(yáng)子江非遺文化館
海報(bào)策劃:鄒丹雨 海報(bào)制作:殷海楠、李嘉琪編輯:黃琳
來(lái)源:極目新聞

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