【綠豆芽可以長多高 綠豆芽可以長多高圖片】
綠豆芽可以長到20到30厘米高 。生活中食用的綠豆芽大約5~6厘米，這種長度的豆芽最飽滿 。綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多 ， 部分蛋白質(zhì)會分解為各種人所需的氨基酸，可達(dá)到綠豆原含量的七倍 。綠豆芽的營養(yǎng)價值比綠豆更大，適量食用對人體有好處 。
豆芽：
豆芽 ， 也稱芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜，也稱活體蔬菜 。
豆芽品種豐富，營養(yǎng)全面，是常見的蔬菜 。食用的主要部分為下胚軸 。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等30多個品種 。
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