用料芥蘭 250姜汁 2勺鹽 適量廣東米酒 2勺白砂糖 1勺姜蓉 適量五花肉 少許芡汁部分 玉米淀粉 半小勺生抽蠔油 各一勺飲用水 2勺
做法步驟
小貼士想要吃翠綠爽口的姜汁炒芥蘭 ， 記住兩點(diǎn)，1 ， 先焯水，能保持芥蘭的翠綠，縮短炒的時(shí)間 2，炒時(shí)時(shí)間控制在1分鐘內(nèi)出鍋 芥蘭炒牛肉 ， 芥蘭炒臘肉，芥蘭 ， 牛肉炒飯，這些都是經(jīng)典的廣式傳統(tǒng)的粵菜
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