1、薄荷糕：薄荷糕是中國(guó)滬菜菜系中很有特色的漢族糕點(diǎn)菜式之一，以薄荷為制作主料，薄荷糕的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于清香味，為夏令消暑佳品 。
2、薄荷泡水：最簡(jiǎn)單的方法就是薄荷泡水喝，加一點(diǎn)冰塊喝起來(lái)那就更爽了 。如果不喜歡喝冰水的，薄荷泡開(kāi)水也行 ， 這樣薄荷的精油一下子就被侵泡出來(lái)了，雖然大夏天喝著熱水會(huì)冒汗，擔(dān)是心里會(huì)有一股清涼之感 ， 不影響出汗 。
【新鮮的薄荷怎么吃最好 新鮮的薄荷怎么吃最好吃】3、薄荷煎蛋：新鮮薄荷葉可以煎雞蛋吃 ， 在煎制時(shí)把新鮮的薄荷葉洗凈切成細(xì)絲 ， 然后把兩個(gè)雞蛋磕開(kāi)到碗中，加少量食用鹽與清水調(diào)勻 ， 然后在平鍋中放油，加熱以后直接入鍋煎制 ， 煎到兩面金黃以后取出就能食用 。
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