By 梵妖食攝 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】
用料春筍 4根太太樂(lè)鮮貝露 2勺冰糖 2勺鹽 適量油 適量
做法步驟
小貼士1、炒糖色時(shí)要小火，大火容易超過(guò)，會(huì)有苦澀的味道 。2、春筍加鹽焯水一下，去草酸 3、煮好后不用加鹽和其他調(diào)料 ， 太太樂(lè)鮮貝露已經(jīng)很鮮了 。
春筍的營(yíng)養(yǎng)功效1.化痰止咳
對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射 。
2.消食
春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證 。
3.補(bǔ)血益氣
適宜膚色沒(méi)有光華 ， 失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群 。
4.明目
春筍中含有豐富的維生素A，維生素A對(duì)眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì) 。
5.健脾
春筍適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥 。
6.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
春筍含有胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能 ， 刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤(rùn)澤細(xì)嫩 。
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