三、多寶魚多寶魚是一種餐桌上常見的海魚，豐富的膠原蛋白 ， 很受女性朋友的歡迎 ， 能養(yǎng)顏美容 ， 多寶魚的烹飪方式很多，其中最適合的就是清蒸 ， 清蒸能保留最大的營養(yǎng)物質(zhì)，豐厚白嫩、骨刺少，腦黃金（DHA）含量較高，老人孩子皆可食用，大量的維生素和微量元素，鈣、錳、鎂、鐵等，高于淡水魚太多了 ， 而且入肚容易消化吸收 。
四、帶魚每到年底的時(shí)候，帶魚就成了最好的年貨，對(duì)于內(nèi)地生活的人來說，接觸最多的海魚，就是帶魚了，這邊流行炸帶魚段 ， 當(dāng)成年貨，招待親朋，款待好友，帶魚通體細(xì)長(zhǎng)，生性兇猛 ， 剛出水的帶魚，銀光閃閃，很是漂亮，它有獨(dú)特的“脾氣”，出水即死 ， 任憑再高的手段 ， 也讓帶魚挺不了多久 ， 所以，我們常見的帶魚，多以冷凍為主 。
帶魚的營養(yǎng)元素很高，它常以小魚、小蝦米為食，它的魚鱗是身上寶貴的營養(yǎng)之一，很多人喜歡搓洗掉，其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)，帶魚鱗學(xué)名叫做“銀脂”，它是純天然的抗癌物質(zhì)，另外銀脂里面還含有卵磷脂，能延緩大腦衰老，大量的維生素、微量元素，也是器官的“好朋友”，相輔相成，有益身體健康 。
五、龍利魚龍利魚是一種優(yōu)質(zhì)的海洋魚類 ， 它的脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)心腦血管疾?。?有很好的養(yǎng)護(hù)效果，因?yàn)橥庑蔚脑?，龍利魚也叫牛舌魚、鰨目魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，常被制成魚柳出售，因?yàn)槔娴脑?，現(xiàn)在部分市場(chǎng)出售的龍利魚，多為巴沙魚假冒 。
雖然都是魚，但是淡水魚和還有的區(qū)別 ， 相差還是較大的，淡水魚的水質(zhì)多為污染地區(qū) ， 水質(zhì)臟，魚類有一股子土腥味，海魚生活在海水中 ， 海水中有營養(yǎng)鹽分，最重要的是DNA物質(zhì)，DHA能幫助大腦思考，很適合學(xué)生，淡水魚是幾乎不具備，別以為吃魚都一樣，不同的魚類，營養(yǎng)不同，口感也不同，得到的效果也不同 。
所有的魚類，不管淡水魚和海水魚，都有好吃的，也都有難吃的，生長(zhǎng)環(huán)境不同，肉質(zhì)的品質(zhì)有所差別，大部分人認(rèn)為，江河入?？诘聂~，最為好吃 ， 一方水土養(yǎng)育一方魚，這里的魚半淡半咸，經(jīng)歷了回游 ， 肉質(zhì)也達(dá)到了最佳 ， 你認(rèn)為是這樣嗎？
蘿卜白菜，各有所愛 ， 按照自己的飲食習(xí)慣，適合自己的就是最好的 。
禁止抄襲 ， 我是食味菜譜，熱愛美食，每日更新家常菜和面食的做法，關(guān)注我每天學(xué)習(xí)做菜，總會(huì)給你驚喜 。
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