1、尺寸 。生蠔是塊頭較為大的，而杜蠣是較為小的，大個兒的生蠔攜帶殼的凈重可能會出現(xiàn)一斤多 。
2、生長發(fā)育的地區(qū) 。生蠔一般是在海底的，便是河流和海洋的交界處 ， 那邊的水體是半咸半淡的，而河流和海洋的交界處終究較為少 ， 生蠔的生長發(fā)育標準受限制，因此生產(chǎn)量會相對性較為少一些，可是價錢則會較為高一些 。而杜蠣是長海邊的巖礁或是別的的硬實的物件上邊 ， 杜蠣比較好飼養(yǎng)，因此生產(chǎn)量較為高，價錢會相對性劃算一些 。
【生耗和牡蠣的區(qū)別有哪一些 生耗和牡蠣的區(qū)別有哪一些呢】3、肉的色調(diào) 。生蠔的肉呈乳白色，較為圓潤大顆，而杜蠣的肉色調(diào)是淡青色的 。
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