在家自制糯米糍，香甜軟糯顏值高，做法簡單，小白都能學(xué)會(huì)
甜食是女孩子們治愈心情的良藥，很多女孩子們?cè)谛那椴缓脮r(shí)都會(huì)尤其想吃甜食，不光是因?yàn)樘鹗澈写罅康奶欠?，可以過足嘴癮，更多的原因是因?yàn)樘鹗晨梢源龠M(jìn)多巴胺分泌，讓人大腦中產(chǎn)生快樂信號(hào)，因此心情不好時(shí)吃些甜食真的可以適當(dāng)緩解情緒，大家都可以試試哈！恰好前些天去甜品店逛了逛，發(fā)現(xiàn)店家新上了一款糯米糍，糯米糍的種類很多，但萬變不離其中 ， 也只不過是餡料不同罷了，甜品店的糯米糍比較貴，不如自己在家做著劃算 ， 喜歡吃糯米糍的朋友今天可有口服啦，一起來看看吧！
糯米糍是廣東地區(qū)的特色點(diǎn)心，外表看起來像一個(gè)個(gè)小雪球，白白胖胖的 ， 看起來就比較感興趣，切開來看，糯米糍里可以包各種各樣的餡料，做好的糯米糍也可以包上奶油放置冰箱冷凍，比雪糕還好吃 ， 口感香甜涼爽 。糯米糍也叫狀元糍，因?yàn)橄鄠髂纤螘r(shí)期 ， 曾有一名狀元上京趕考，村子里的人都送來了糍粑讓他帶著路上吃，后來狀元高中，偶然將自己帶的食物呈獻(xiàn)給了皇上，因此皇上賜名“狀元糍” ， 所以現(xiàn)在學(xué)生考試前也有家長會(huì)為孩子制作這道美食，以此搏個(gè)好彩頭 。
糯米糍的做法比較簡單，只要把皮做好就已經(jīng)完成個(gè)大概了，糯米粉本身就很柔軟、細(xì)滑，因此由糯米粉制成的食品也很香糯，除此之外，糯米粉也具有補(bǔ)中益氣和緩解脾胃虛寒的功效，因此適當(dāng)食用對(duì)身體十分有益，下面就將糯米糍的做法分享給大家，感興趣的朋友們不要錯(cuò)過啦！
【糯米糍粑的做法 家常 糯米糍】【菜品】：糯米糍
【烹飪食材】：1大碗糯米粉、2大勺白糖、1小碗玉米淀粉、大半盒牛奶、小半碗肉松、2大勺白芝麻、2大勺黑芝麻、1大勺紅糖、1小碗花生仁 。
【烹飪步驟】：
1、首先將制作糯米糍的食材以及調(diào)味料準(zhǔn)備好，糯米糍可以任意包餡，根據(jù)自己的喜愛決定即可 。
2、取一個(gè)容器，把白糖、牛奶、糯米粉、玉米淀粉倒進(jìn)去攪拌 ， 拌成不算太稀也不算太稠的面糊即可 。
3、將調(diào)好的面糊過篩，這樣才能保證做好的餅皮表面光滑，口感絲滑 。
4、放入蒸鍋中大火蒸20分鐘 。
5、準(zhǔn)備一個(gè)料理機(jī)，將肉松、花生仁、黑芝麻、白芝麻和紅糖都倒進(jìn)料理機(jī)中，打成碎末備用 。
6、面糊蒸好后拿出鍋晾涼，然后揉成面團(tuán)，再分成8等份 。
7、將小面團(tuán)搟圓 ， 包上打好的餡料，捏緊收口，再沾些熟的糯米粉就ok啦，隨做隨吃，超級(jí)簡單方便，一口咬下去口感豐富，香香甜甜，不喜歡吃這種餡料的也可以包奶油和水果，一樣好吃，大家趕快沖呀！
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