1、薏苡仁味甘、淡 ， 性涼，歸脾胃肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾除痹、清熱排膿的功效 。所以 ， 老廣家里都會有薏米 ， 用來煮粥、煲湯，健脾利濕 。
2、薏仁又是一種美容食品 ， 常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩 ， 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效 。
【薏米的功效與作用及食用方法有哪些？】3、山藥苡米粥：主料：懷山藥、薏米各30克，蓮子肉15克 ， 大棗10枚，小米50克 ， 白糖少許 。主料：懷山藥、薏米各30克制作方法：將山藥切細(xì)，蓮子去芯，紅棗去核 。淘洗干凈后與小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成 。
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