1、蔥白切段 。
2、胡蘿卜滾刀切 。
3、生姜切片 。
4、其他香料洗干凈準備好 。
5、生抽老抽混合 。
【紅燒肉怎么烤好吃 紅燒肉怎么烤好吃又簡單】6、肉提前整塊煮20分鐘，切片大火爆姜片，香料 ， 下肉片下去炒 。
7、加醬油冰糖翻炒 。
8、加胡蘿卜翻炒均勻 。
9、加一碗純凈水悶 。
10、快收汁時加入水淀粉，收汁關火出鍋 。
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