10. 把煎好的魚塊下進(jìn)去，開中火，把湯汁收干，一道香味撲鼻，口味咸辣的武漢美食糍粑魚就可以出鍋了 。
【中華美食網(wǎng) 中華美食網(wǎng)菜譜大全家常菜】十二叔提示：
1. 先去魚腥線，腌制的時(shí)間比較長(zhǎng) ， 如果不去魚腥線，腥味會(huì)很重，不管做啥魚，都要去魚腥線，這樣不僅沒有腥味 ， 而且魚肉更鮮嫩 。）
2. 糍粑魚腌制的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，時(shí)間越長(zhǎng)做出來越好吃，我這腌制的時(shí)間比較短，腌了4個(gè)小時(shí) ， 最好能腌制2天以上 ， 能腌制一周更好 。
3. 腌制的時(shí)候已經(jīng)放過鹽了，后面加調(diào)料的時(shí)候可以不放鹽或者少放，不然會(huì)很咸 。
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