桂圓的別名又叫龍眼，是我國南方的水果特產(chǎn)，桂圓在我國的種植歷史悠久，最早始于漢代，到現(xiàn)在已經(jīng)有2000多年了，新鮮的桂圓無法長時間的保存，可以加工成桂圓干長期貯存，干燥的桂圓干富含蛋白質與多種維生素 ， 一直以來都是人們心中的珍貴補品 。
桂圓干的糖分含量比較高 ， 在富含維生素等營養(yǎng)物質的同時 ， 還含有粗纖維、抗壞血酸人體所需的營養(yǎng)物質 。平常用來直接吃，或是泡茶、煲湯都別有一番風味 。介紹完桂圓干，接下來就來給大家講一講一顆小小的桂圓干吃起來有多少的講究吧 。
什么時間吃桂圓干最好桂圓的吃法有很多種，既可以直接吃，也可以泡水喝，用來煮粥更添風味，拿來煲湯味道更香醇 。可是切記不管怎么吃 ， 都不可以一次性食用過多 。
桂圓干食用過量以后，是對人的健康沒有什么好處的，不但很容易會上火，嚴重一些甚至還會出現(xiàn)流鼻血的癥狀 ， 所以我建議正常情況下桂圓干最好每天吃5~8個，這樣少的量是比較合適的 。
【干桂圓怎么吃不上火 干桂圓怎么吃】早上是吃桂圓干的比較好的時間，對我們的身體也很有益處 ， 每天早上或煮粥或泡水喝，對我們的身體健康也很有好處，既美味還健康 。
桂圓怎么吃才好吃1、干吃
桂圓干最常見的一種吃法就是當小零食直接干吃 ， 休閑娛樂或與家人聚會都可以用到桂圓干，解饞的同時 ， 還可以給身體補充豐富的營養(yǎng)，也在一定程度上避免了自己一次性吃很多垃圾食品的問題 。
2、桂圓泡水
桂圓干也常常被人們用來泡水 。制作的時候，需要把桂圓干薄薄的外殼剝開，只取用里面的桂圓干果肉 ， 放到用沸水沖泡的茶水中，就可以直接飲用了 。如果覺得這樣的口味太過寡淡的，還可以嘗試加入一些蜂蜜 ， 這樣做口味會更加豐富出色 。
3、桂圓枸杞茶
首先提前準備好桂圓干和一些枸杞，桂圓干的果殼和果肉里的核去干凈備用，再將剩下桂圓干的部分放到杯子里 ， 枸杞如果買的不是真空包裝的話，最好可以用清水沖洗一下 ， 洗去附著在表面的灰塵 。最后將枸杞倒入杯中用沸水進行沖泡 。
4、桂圓紅棗銀耳羹
桂圓紅棗銀耳羹是一道美味又營養(yǎng)的佳肴 。做這道羹需要用到的主料有干銀耳、桂圓干、干紅棗，喜歡百合的可以多放一點百合、蓮子干、小塊適量的冰糖和一點枸杞 。
銀耳是需要提前用溫水泡發(fā)的，等到泡發(fā)的很充分了就拿出來洗凈控水 。銀耳的蒂不可食用，所以要在把銀耳撕成小塊的時候一并去掉，桂圓干、枸杞和干紅棗也要一起洗干凈 。
煮桂圓銀耳羹最好使用冷水，先把銀耳下進去 ， 水煮開后再轉成小火把冰糖加進去 。燉大概一個小時左右，再放入干紅棗和桂圓干接著燉 。等到看起來湯變得粘稠了 ， 就把洗干凈的枸杞放入 ， 關火之后就大功告成了 。
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