一提起榴蓮，想必大家都熟悉 ， 味道不僅難聞，而且價(jià)格還很貴，一般都買(mǎi)不起，但也阻擋不了吃貨的購(gòu)買(mǎi)，現(xiàn)在市場(chǎng)上都有賣(mài) ， 那榴蓮太生剝開(kāi)了怎么辦？怎么挑？
一、榴蓮介紹：
1、榴蓮是什么季節(jié)的水果？
榴蓮是夏季水果 ， 多在夏季6-7月份之間會(huì)成熟，到9-12月之間會(huì)上市 。不過(guò)其他月份也有生產(chǎn)，只是口感上沒(méi)有6-7月份的好吃 。在這段時(shí)間購(gòu)買(mǎi) ， 價(jià)格便宜，且吃了對(duì)身體有好處 。
2、榴蓮會(huì)上火嗎？
榴蓮吃多了會(huì)上火 。因?yàn)榱裆徳谥嗅t(yī)來(lái)看是屬于典型的熱性水果，其性熱而滯，一次食用過(guò)多的榴蓮便會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的火氣過(guò)于旺盛，內(nèi)火上炎出現(xiàn)上火，進(jìn)而出現(xiàn)口舌干燥、便秘、口腔潰瘍、咽喉腫痛等癥狀 。一般熱性體質(zhì)的人不宜食用太多 。
二、榴蓮太生剝開(kāi)了怎么辦？
榴蓮跟香蕉、獼猴桃一樣，還沒(méi)成熟時(shí)就會(huì)被拿到市場(chǎng)上售賣(mài)，所以市場(chǎng)上多會(huì)買(mǎi)到?jīng)]開(kāi)殼的榴蓮 ， 其實(shí)榴蓮沒(méi)熟的話，不用急，可拿回家放置幾天就催熟了，若是太生了且剝開(kāi)了可采用以下幾種方法催熟：
方法一、用微波爐加熱
將剝好后的榴蓮肉裝到碗中放在微波爐中用中高火加熱2-3分鐘，榴蓮果肉就會(huì)變軟 ， 可以吃了 。注意，若在公共場(chǎng)合就不要用這種方法 。
方法二、用保鮮膜密封起來(lái)
將剝開(kāi)的榴蓮用保鮮膜包好，放在冰箱1-2天，果肉會(huì)釋放乙烯氣體就慢慢變熟了，但如果家里有不喜歡榴蓮味的就不要放在冰箱里面，因?yàn)榱裆徫兜篮苤?，很長(zhǎng)一段時(shí)間味道才會(huì)消除 。
三、榴蓮怎么挑？
在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的榴蓮，大多是沒(méi)開(kāi)殼的，就算開(kāi)殼了，也看不到里面的果肉有多少 ， 所以可采用下面幾種方法選購(gòu)：
方法一、看外皮顏色
成熟的榴蓮?fù)馄ぐl(fā)黃，且里面的果肉完好無(wú)整 。
方法二、看外形
成熟的榴蓮?fù)庑纹珗A ， 每一個(gè)每一個(gè)鼓包凸出得要更多，里面的果肉也更飽滿 。
方法三、用手按壓
成熟的榴蓮用手按下時(shí)會(huì)有彈性，往有刺的部位擠一下 ， 會(huì)有彈性，且兩棵刺能往里靠 。
方法四、搖一搖
成熟的榴蓮，搖起來(lái)時(shí)里面的果肉會(huì)和果殼剝離 ， 會(huì)感到里面的果肉在晃動(dòng) 。
方法五、聞氣味
成熟的榴蓮聞上去會(huì)有一股香味，但如果有股酒味 ， 就表示熱過(guò)頭了，不宜食用 。
方法六、當(dāng)場(chǎng)打開(kāi)
判斷榴蓮是否成熟 ， 最靠譜的方式，就是讓水果店老板給挑選一個(gè)熟的榴蓮，當(dāng)場(chǎng)打開(kāi) ， 不熟的就換一個(gè) 。
總的來(lái)說(shuō)，榴蓮生的剝開(kāi)了沒(méi)關(guān)系 ， 可放在微波爐中加熱幾分鐘，或者用保鮮膜包起來(lái)放到冰箱中幾天就可以了 。不過(guò) ， 若是不想買(mǎi)到生的，可聞下味道 ， 看下外皮顏色，或者用手?jǐn)D一下，這樣就可挑選到好榴蓮了 。
【榴蓮太生剝開(kāi)了可以重新閉合 榴蓮太生剝開(kāi)了怎么辦】
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