很多人可能都吃過一些野菜，在野菜當(dāng)中有一種叫做蒲公英，蒲公英是一種野菜，同時(shí)也是一種藥品 。蒲公英具有非常良好的消炎的功效 。大家在平時(shí)也可以做一些蒲公英來吃 。蒲公英的功效和最簡(jiǎn)單的食用方法，一學(xué)就會(huì)，簡(jiǎn)單又美味!
蒲公英其實(shí)不僅僅是一種野菜，它還是一種很好中藥材呢 。蒲公英有清熱解毒的作用，對(duì)于熱毒證等都有好的效果，治肝胃氣痛，新久風(fēng)痹，吐血咯血，月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下，痢疾，乳癰，腫毒 ， 可以清肝熱 ， 以及一些感染等 。民間常用，蒲公英30克，豬肚1個(gè)，洗凈加水燉爛，分兩次食用，來治療慢性胃炎 。近幾年蒲公英的人工栽培也正在悄然興起，最主要的就是看到了其中的商機(jī) 。
今天木木教大家蒲公英最簡(jiǎn)單的食用方法，營(yíng)養(yǎng)又美味 。蒲公英有著藥草皇后的稱呼，說明人嗎還是很認(rèn)同它的價(jià)值的 。把采摘好的蒲公英 ， 摘干凈 ， 之后清洗干凈 。木木把洗凈好的蒲公英挑了幾顆嫩的拌著吃，剩下的就可以制作茶葉了 。特別說明的是蒲公英是有苦味的，但是春天的蒲公英苦味比較淡，是比較好吃的 ， 特別是涼拌，是一道很好的美味!
現(xiàn)在我們來看一下涼拌蒲公英的制作過程 。
把洗凈的蒲公英放在碗中 ， 然后鍋中放入油，加上蔥花爆香，喜歡吃辣的朋友，可以加入辣椒 。之后把蒲公英放入鍋中，加入少量的食鹽，味極鮮，耗油即可，簡(jiǎn)單又美味的涼拌蒲公英就制作完成了 。
【蒲公英的功效與作用及食用方法】以上是蒲公英做法的相關(guān)介紹，大家在采摘了蒲公英以后一定要洗干凈，然后運(yùn)用以上的方法來進(jìn)行另外大家在生活當(dāng)中也可以多吃一些野菜，野菜能夠增強(qiáng)人的體質(zhì) ， 補(bǔ)充人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng) 。
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